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Aaaah enfin la saison des asperges ! J'adore ce genre de petits plats tout simples basés sur un seul légume. Tout simple à faire, un vrai régal.

Pour deux personnes :

- 250 g de spaghetti
- 250 g d'asperges vertes fraiches
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive
- 2 pincées de graines de lin
- Sel

Lavez les asperges. Coupez les pieds (qui sont trop fibreux). Vous n'avez pas besoin d'éplucher les asperges vertes. Coupez-les ensuite en trois ou en quatre, afin d'obtenir des tronçons pas trop grands. Plongez-les dans une casserole d'eau salée et faites bouillir jusqu'à ce que les asperges soient devenues tendres.

En parallèle, faites cuire les spaghetti dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Versez un filet d'huile d'olive dans une grande poêle et faites revenir l'ail haché. Incorporez ensuite les asperges cuites et faites revenir deux minutes. Ajoutez ensuite les spaghetti cuites. Versez un filet d'huile d'olive supplémentaire et mélangez bien. Répartissez ensuite dans deux assiettes, saupoudrez chaque plat d'une pincée de graines de lin, et dégustez chaud.